辣椒是通过海运传入中国的吗非洲水果上中国餐桌怎么摆放什么食物是用国家命名的

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辣椒是通过海运传入中国的吗

辣椒的传入

作为佐餐调味的辣椒可以说是中国人餐桌上的常客了，但是辣椒并非中国原产，而是一种由中南美洲的舶来品。

据说早在7500多年前玛雅人就开始食用辣椒了。相传辣椒在传入中国之初的相当长的时间内、它和其他花卉植物一样、是被作为赏花观果的植物而被人种植栽培的。随着时间的推移有人在把玩时好奇而又大胆的品尝了辣椒果、在初尝除卻辛辣外对人并无伤害，此后便一传十，十传百的流行开来，直至成为人们佐餐的美味。

据说辣椒传入我国有两条途径。一条是通过海运来到中国沿海登陆繁殖、而后逐渐北上扩展。另一条路径是由海运传至非洲、或欧洲，再由非洲或欧洲经中亚传至我国的新疆地区，后来经新疆传入内地的。不管辣椒是由东线海运传入、还是西线先由海路再由陆路传入我国，但是作为舶来品的番椒和其他舶来品一样、都是全球物质物种交流的有力见证。互通有无古已有之，在当今交通极大便利的时代，地球村的人们更有理由加强贸易，加强互通，增进了解，实现大同。

辣椒原产于中南美洲热带地区，公元前7500就被用来烹调。15世纪末，哥伦布到达美洲，在加勒比海发现辣椒并把它带回欧洲。从此，辣椒开始在世界各地传播。史料并没有详细记载辣椒到底是从海上还是陆上传入中国，但按时间计算，最大可能性是海上传播，当时郑和下西洋时，曾到南亚、乃至北非地区，当时辣椒已传到欧洲、北非地区。大约16世纪末，辣椒传入中国，当时被我们称他为“番椒”，“番”，就是“海外”的意思。比较公认的中国最早关于辣椒的记载是明代高濂撰《遵生八笺》（1591年），曰：“番椒丛生，白花，果俨似秃笔头，味辣色红，甚可观”的描述。据明《草花谱》记载：有一种外国传来的草花——“番椒”，证明此时辣椒已引进中国并且栽培成功，但尚未应用于饮食，仅作观赏之用，放进菜肴中的时间较晚。但是明代前，中国的烹饪中也有“辣”的概念，传统的辛香料主要有姜、花椒、茱萸和胡椒等，但是没有辣椒。

据史料记载贵州、湖南一带最早开始吃辣椒的时间在清乾隆年间，据载最初吃辣椒的中国人都在长江下游，即所谓“下江人”。因为辣椒最初从海外传来，下江人成为“第一批吃螃蟹的人”。而普遍开始吃辣椒更迟至道光以后。清代陈淏子《花镜》开始有番椒的记载：“番椒丛生白花，果俨然秃笔头，味辣色红”。

知识要点：

辣椒原产于中拉丁美洲热带地区，原产国是墨西哥。

在中国主要分布在四川，贵州，湖南，云南，陕西、河南（淅川县）、河北省鸡泽县和内蒙古托克托县。

本种原来的分布区在墨西哥到哥仑比亚；现在世界各国普遍栽培。抗菌及杀虫作用辣椒碱对蜡样芽胞杆菌及枯草杆菌有显著抑制作用，但对金黄色葡萄球菌及大肠杆菌无效。其枝、叶并无抗菌作用，仅对结核杆菌有很轻微的抑制。

10-20%辣椒煎荆有杀灭臭虫的功效。外用作为涂擦剂对皮肤有发苏作用，使皮肤局部血管起反射性扩张，促进局部血液循环的旺盛。

酊剂可用于冻疮；但也有人认为，辣椒仅强烈***感觉神经末梢，引起温暖感，对血管则很少影响，高浓度也不发泡，故不能视为发赤剂。

什么食物是用国家命名的

巴西烤肉，韩国泡菜，日本嫩和牛，法国葡萄酒，法国鹅肝酱，俄罗斯烤肉，泰国神油，美国汉堡，英国考鱼，中国烤鸭，中国汉堡，非洲蜗牛，法国焗蜗牛，韩国牛肉，阿根廷烤肉，乌克兰烤肉，德国肉排，意大利鱼子酱，意大利面，蒙古烤全羊，墨西哥烤肉，智利车厘子

“非瘟”（非洲猪瘟）会传染给人吗？感染了“非瘟”的猪肉还能吃吗

说起（非洲猪瘟）很多朋友都很害怕，那么非洲猪瘟到底会不会传染给人呢？下面给大家分析一下。

对于非洲猪瘟是一种最早就发现在外国的一种恶性，传播能力非常强的疾病，自从东北辽宁发生非洲猪瘟以后，中国不断的出现这种疫情，只要猪感染这种疾病100%都会死亡的。

非洲猪瘟主要是通过直接接触或者是间接进行传播。一般都是接触感染猪的粪便，血液，体液以及肉这方面的传播，就目前情况下只会感染野猪或者是家猪，并不会感染人类。

那么非洲猪瘟的肉可以食用吗？

答案是可以的～通过高温杀毒之后对于身体是不会存在危害的。

首先要说明一点的是：非洲猪瘟并不是人畜共患病！理解这句话的关键在于，大家都知道一些疾病会有物种隔离，比方说，某种病菌只感染禽类生物，而不感染哺乳动物，当然也有跨物种传染的病菌，我们不做讨论，非洲猪瘟就是一种不感染人类的疾病。

同时，在目前严控的形势下，病猪是无法进入餐桌的，只要通过正常渠道购买食用，不会有什么问题。再次，非洲猪瘟可以在60℃以上温度加热15分钟彻底灭活，咱们普通老百姓不喜欢生吃猪肉，所以还是相当安全的。

对于少部分还是有些担心的，食用前充分烧熟，在锅里搅拌均匀，就没有问题。想想当年非典时期的严峻情况吧，如果非洲猪瘟对人民生命健康有危害的话，早就被大刑伺候了。

对于第二个问题，感染了非洲猪瘟的病猪最好是交给检疫部门处理，不要食用。如果误食，在高温杀菌的条件下，一般对人体不影响，当然去医院做一个检查更好，放心些。

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