猪板油做法是什么绝味多少年了绝味三年蒸发550亿

各位网友好，小编关注的话题，就是关于绝味三年蒸发550亿的问题，为大家整理了1个问题绝味三年蒸发550亿的解答内容来自网络整理。

猪板油做法是什么

提起猪板油，让我想起小时候坐在土灶旁，看着妈妈熬猪板油的画面，每次妈妈熬完油，我都要吃上几块油渣，那叫一个香！

在九十年代，家家户户灶台上能有一罐猪油炒菜别提多滋味。用猪油烹饪的菜，就算是吃肉了，油旺旺的菜式，独有的香气，使人垂涎欲滴。

经常有人跟我说,我熬的猪油软白不香 ,那就要仔细看看如何熬猪油哦。

用料：猪板油适量。

1.买回来的猪板油用热水器热水冲洗几遍，把板油上的脏东西洗干净,猪板油不是肥猪肉哦,如果分不清楚可以问卖肉店家哦。

2.我们洗好的板油上面会残留一些洗板油的水。洗干净的板油放入锅中，大火把水熬干。

3.见到没有水分后会慢慢出油，这时候转小火慢熬，这个时候基本上不太用管它 时不时看看就好。但是尽量别离开，安全第一。

4.准备一个装猪油的容器，一个勺子，一个油笠。

5.一直小火熬到比较清澈的状态。

6.一勺一勺舀出来过筛，后面的继续熬继续舀出来。

7.直到结束，一碗清澈的猪油就成功啦，等待它凝固就可以用啦，凝固后呈雪白色。

希望可以帮助到你！

油吱了，我爱吃，做好猪板油注意以下四部

第一部 选猪板油，挑选干净无异味新鲜的

第二部 清洗，用清水多洗几次，把猪板油上面的杂质和小豆豆揪掉千万别吃小豆豆对身体不好，清洗完事，改刀成大小均匀块儿，上锅添上凉水放入猪板油焯水，水开把水面浮沫杂质用汤勺捞出，在把猪板油捞出清洗完毕。

第三部 把猪板油放到锅中，添上清水末过猪板油一半就可以开大火烧开，开始炸油，待水份靠干，锅中只剩下油了，开中小火慢慢炸制，做好防护，炸油期间会有油蹦出，以免烫伤自己，直到锅里猪板油都变成油吱了变轻金黄色漂在油锅上面就可以把油吱了捞出，这里有的人不理解为什么要放水，原因是为了让它不蹦油不冒烟，你不添水它会跟靠肥瘦一样锅热冒烟还蹦油，添水没什么声音，你也不用一直翻动看着它，看着点等着油慢慢炸出就可以了

第四部 保存方法，猪板油炸好凉凉不烫手了放点盐进去，不然油在很短的时间会变质变味儿，变质的油不香不说也不能吃，还影响菜的味道，装进容器放到冰箱冷藏盖好盖子，放好别进去水份就可以了，我们的香喷喷的猪板油就做好了，每次做菜放点可香了，我小时候妈妈总做非常好吃，一坛子能吃好久呢，经验不多希望能帮到你，注意安全防护好脸部手臂胳膊别烫伤哦，加油！

猪板油俗称大油，小时候家里养一头猪喂一年，进腊月就可以宰了吃肉。猪头下货、猪血……还有一大挂猪油，妈妈都会把猪油熬出来，家里能吃一年，熬完厚后的油渣会拿来做油渣饼，别提多香了，想想都流口水😂

做法简单，具体步骤看下面：

1、首先把买来的猪板油用清水泡上一泡，这是因为买来的猪板油是冻的用凉水泡起到解冻的效果泡开后用刀切成块状备用

2、然后把燃气炉点火放上铁锅，锅里加入少量的清水然后把切好的猪板油放入锅中用勺子搅拌均匀。

3、然后把火调到小火熬制猪油，记住期间要不停的用勺子搅动避免糊锅。

4、等30分钟后把熬制的猪油出现的油渣用漏勺捞出来放入盘中，然后停火等油凉了倒入油缸中即可。

到此，大家对绝味三年蒸发550亿的解答时否满意，希望绝味三年蒸发550亿的1解答对大家有用，如内容不符合请联系小编修改。